En mi casa desde que era pequeña recuerdo que en Nochebuena nunca faltaba la sopa de menudillos, hace muchos años la preparamos por la mañana el mismo día de Nochebuena, para cocerla poco a poco.
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Sopa de menudillos de polloINGREDIENTES
- 20Minutos
- 5Ingredientes
- 2-3Personas
2.- higaditos de pollo
1.- ajo grande
1.- cucharadita pimentón
2.- huevos
3.- rodajas pan
..- Garbanzos del cocido (opcional)
..- Pasta para sopa (opcional)
Carne del puchero:Pierna y entrepierna, pechuga y 1 alita de pollo (o medio pollo)
Verduras del puchero: zanahorias,nabo,puerro,napicol,chirivía,Apio,cebolla,patata
Caldo de pollo y verduras casero
Aceite de oliva
Sal y Pimienta al gusto
Firma la receta: ni.uman. | cookpad.com
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